small individual casserole. Also, a small tart. Also, a small goat's-milk cheese from the Bugey, an area in the northern Rhône valley.

Alimentation Glossaire français-anglais. . 2014.

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  • ramequin — [ ramkɛ̃ ] n. m. • 1654; néerl. rammeken (XVIe), dimin. de ram; cf. all. Rahm « crème » 1 ♦ Petit gâteau au fromage. « J achetais pour mon dîner des friands ou des ramequins » (Beauvoir). 2 ♦ Par ext. Petit récipient utilisé pour la cuisson au… …   Encyclopédie Universelle

  • Ramequin — Ram e*quin (r[a^]m [ e]*k[i^]n), n. [F.] 1. (Cookery) A mixture of cheese, eggs, etc., formed in a mold, or served on bread. [Written also {ramekin}.] [1913 Webster] 2. The porcelian or earthen mold in which ramequins are baked and served, by… …   The Collaborative International Dictionary of English

  • ramequin — RAMEQUIN. s. m. Rostie de pain sur laquelle on a mis fondre du fromage. Sur la fin du repas on apporta des ramequins …   Dictionnaire de l'Académie française

  • Ramequin — Cette page d’homonymie répertorie les différents sujets et articles partageant un même nom. Sur les autres projets Wikimedia : « Ramequin », sur le Wiktionnaire (dictionnaire universel) Ramequin peut faire référence à : un… …   Wikipédia en Français

  • ramequin — noun 1. a cheese dish made with egg and bread crumbs that is baked and served in individual fireproof dishes • Syn: ↑ramekin • Hypernyms: ↑dish 2. a small fireproof dish used for baking and serving individual portions • Syn: ↑ramekin …   Useful english dictionary

  • ramequin — noun see ramekin …   New Collegiate Dictionary

  • RAMEQUIN — s. m. Espèce de pâtisserie faite avec du fromage. On servit des ramequins à l entremets …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)

  • RAMEQUIN — n. m. Sorte de pâtisserie légère, faite d’une pâte de fromage …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

  • ramequin — /ram i kin/, n. ramekin. * * * …   Universalium

  • ramequin — (ra me kin) s. m. Pâtisserie faite avec du fromage. ÉTYMOLOGIE    Allem. Rahm, crème, avec le suffixe diminutif néerlandais kin, ken, allemand chen …   Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré

  • ramequin — ram·e·quin …   English syllables

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